Les saveurs de la Fête de la Mi-automne: vidéos sur la culture culinaire chinoise

Les Chinois sont pointilleux en matière de nourriture et cela se ressent pleinement pendant la période de la traditionnelle Fête de la Mi-Automne. Il existe une grande variété de desserts saisonniers: gâteau de lune à la peau de neige, racine de lotus à la vapeur aromatisée à l’osmanthe et farcie de riz gluant, thé au kumquat, boulettes de riz gluant à l’osmanthe et aux haricots rouges, pudding, etc.

Aujourd’hui, vous pouvez apprendre à faire vos propres gâteaux de lune, grâce à la recette reprise dans « Fête de la Mi-Automne« . Il s’agit d’un projet présentant des pâtisseries et des boissons simples illustré avec des courtes vidéos, couplé à un aperçu de la culture culinaire de la Fête de la Mi-automne. Le projet présente une cuisine festive et des conseils en matière de santé durant cette période.